2022年4月20日，博鰲亞洲論壇2022年年會在中國海南博鰲舉行，主題為“疫情與世界：共促全球發(fā)展，構(gòu)建共同未來”。年會期間，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋在分論壇《實(shí)現(xiàn)碳中和：企業(yè)在行動》上表示，健康的食品行業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)，它關(guān)系著民眾的健康，只有踐行相關(guān)的綠色理念，強(qiáng)化綠色管理，同時要推進(jìn)綠色行動，才能更好的來應(yīng)對碳中和對我們的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)擁抱青山常在、產(chǎn)業(yè)常興、金山常留的美好未來。
張劍秋認(rèn)為，伊利集團(tuán)作為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)，有責(zé)任和義務(wù)在實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)過程當(dāng)中作出更多的貢獻(xiàn)。對于企業(yè)如何踐行雙碳目標(biāo)，張劍秋分享三點(diǎn)伊利的經(jīng)驗(yàn)：
第一點(diǎn)，用綠色理念引領(lǐng)綠色發(fā)展。理念是行動的先導(dǎo)，從根本上也決定了發(fā)展的成效以及成敗，對于健康食品行業(yè)來說，只有不斷地凝聚減碳共識，同時堅持綠色理念，才能實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈和全行業(yè)的綠色發(fā)展。以伊利為例，2007年時提出綠色領(lǐng)導(dǎo)力，2009年升級為綠色產(chǎn)業(yè)鏈，同時在2021年提出了社會價值領(lǐng)先，提出這些主要是為了明確在行業(yè)內(nèi)率先要實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰和碳中和目標(biāo)，這些綠色理念貫徹過程當(dāng)中需要一脈相承，更要不斷地深化，為推動整個產(chǎn)業(yè)鏈和行業(yè)的綠色發(fā)展做好引領(lǐng)，也奠定基礎(chǔ)。
第二點(diǎn)，用綠色管理來統(tǒng)籌綠色發(fā)展。在綠色理念的引領(lǐng)下，需要構(gòu)建系統(tǒng)化的、覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色管理理念，這樣才能統(tǒng)籌和推動全行業(yè)的綠色發(fā)展。在公司內(nèi)部，伊利已經(jīng)成立了戰(zhàn)略與可持續(xù)發(fā)展委員會，每個部門和業(yè)務(wù)相關(guān)條線都配備了可持續(xù)發(fā)展聯(lián)絡(luò)員，同時伊利還形成了面向未來的共享健康可持續(xù)發(fā)展體系，發(fā)布了可持續(xù)發(fā)展的行動綱領(lǐng)，同時深度對標(biāo)并落實(shí)十七個聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)中的九個目標(biāo)。在公司外部，伊利成立和加入了一系列零碳聯(lián)盟，積極構(gòu)筑我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色生態(tài)圈，共守青山綠水。
第三點(diǎn)，用綠色行動實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。知行合一，貴在行動，綠色發(fā)展最終還是要落實(shí)到實(shí)際行動上，健康食品行業(yè)覆蓋了一二三產(chǎn)業(yè)，跨度大、鏈條長，只有通過科學(xué)的數(shù)據(jù)核算，搭建減碳平臺等相關(guān)具體行動，才能更好地推動綠色發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)。伊利從2010年開始就自查家底，按照國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開展全面的碳盤查，2030年這套體系就可以覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈上的所有合作伙伴和供應(yīng)商，同時我們還建立了全產(chǎn)業(yè)鏈減碳的三大平臺，這三大平臺也為更好的推動行業(yè)的綠色發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，國家乳制品產(chǎn)業(yè)劑量測試中心，可持續(xù)發(fā)展的供應(yīng)鏈全球網(wǎng)絡(luò)，環(huán)境、健康、安全與質(zhì)量管理包括這四個方面的信息系統(tǒng)，這幾個平臺的搭建將充分發(fā)揮這個平臺的優(yōu)勢和引領(lǐng)作用，調(diào)動和整合全產(chǎn)業(yè)鏈的人才、技術(shù)等各類相關(guān)資源，助力和推動我們行業(yè)的綠色發(fā)展。
張劍秋總結(jié)道，這些工作的落腳點(diǎn)就是“青山不負(fù)有心人，只有堅定地走綠色發(fā)展之路，才能實(shí)現(xiàn)我們提出的青山常在、產(chǎn)業(yè)常青、金山常留的目標(biāo)。”
通過伊利這幾年的努力，今年中國食品行業(yè)首個零碳工廠，中國首款零碳牛奶先后在伊利誕生，4月8日，伊利還對外發(fā)布了伊利集團(tuán)零碳未來計劃，宣布伊利在2012年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰的基礎(chǔ)上將在2050年之前實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和，成為了中國食品行業(yè)第一家發(fā)布雙碳目標(biāo)的企業(yè)。
關(guān)鍵詞： 全產(chǎn)業(yè)鏈 可持續(xù)發(fā)展 中國食品
